Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht

Category:

Пельмени по-амурски

 
Достаем пельмени из морозилки. Потребуются еще сухие грибы, лучше всего белые или обабки. Сливки 20%. Ну и желание немного повозиться на кухне.
Пельмени по-амурски
Пельмени я не варил, но т.к. они были заморожены - я опустил их в кипяток и через 1-2 минуты, когда они всплыли достал шумовкой добавил масло.
Пельмени по-амурски
Замочить сухие грибы в холодной воде, затем отварить до готовности и мелко нарезать.
Пельмени по-амурски
Положить пельмени в порционные горшочки, добавить сливки, грибы и грибной отвар. Запечь в духовке при 200 градусов в течение 25 минут. Горшочки в духовке держать, накрыв крышками. Время запекания - вопрос тонкий, т.к. размеры пельменей варьируют, да и духовки у всех работают по-разному. Недодержишь - будут сыроватыми, передержишь - будут разваливаться. Экспериментируйте и - приятного аппетита!
Пельмени по-амурски
 
Tags: вторые блюда
Subscribe

  • Свинина, запечёная в ананасе

    Запекал при 180 градусах в течение часа.

  • Котлеты пожарские

    Без рассуждений об истории создания, легенд про Пушкина и споров, из чего готовить: из куриного филе, куриных бёдер или из телятины. Приятного…

  • Люля-кебаб

    Удалось прикупить в халяльной лавке баранью "сетку", иначе называемую сальник. Запекал в духовке под верхним грилем.

promo shabalrusht february 26, 2016 14:40 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промоблок свободен. Размещение в нем вашего поста за ... а сколько не жалко, я не жадный! Записи националистрической направленности, оскорбляющие и унижающие любые религии (включая атеизм), утверждающие превосходство какой-либо расы, содержащие ненаучные факты, данные, теории преследуются…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Свинина, запечёная в ананасе

    Запекал при 180 градусах в течение часа.

  • Котлеты пожарские

    Без рассуждений об истории создания, легенд про Пушкина и споров, из чего готовить: из куриного филе, куриных бёдер или из телятины. Приятного…

  • Люля-кебаб

    Удалось прикупить в халяльной лавке баранью "сетку", иначе называемую сальник. Запекал в духовке под верхним грилем.