Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht

Category:

Шейка, кишкес, гефилте гелдзеле

Если в доме благодаря Рождеству оказался хороший гусь. Если в том же доме в холодильнике лежат очищенные, промытые и засоленые, совершенно "кошерные" кишки, что следует приготовить?



Таки я приготовил шейку и кишкес! Гефилте гелдзеле - фаршированные "золотые" (талеры).




Внутренний жир мелко нарезать, искрошить луковицу, добавить пшеничную муку (1:1:1), посолить и поперчить, начинить и перевязать.



Потом варить в бульоне 35-40 минут.



С бульоном же и подать.
А что сегодня Царица-суббота, так то чистая случайность :-)
Шабат шалом!
Бетеавон, православные!
Tags: кулинария
Subscribe
promo shabalrusht february 26, 2016 14:40 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промоблок свободен. Размещение в нем вашего поста за ... а сколько не жалко, я не жадный! Записи националистрической направленности, оскорбляющие и унижающие любые религии (включая атеизм), утверждающие превосходство какой-либо расы, содержащие ненаучные факты, данные, теории преследуются…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments