Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht

Фаршированный перец

Такие вот красавцы из Узбекистана.
А для овощной подушки традиционно морковка, нетрадиционно -стебель сельдерея.

P4160028

Для меня экзотика - молодая репка, ее тоже в овощную подушку.
P4160033

Перцы приготовил для фарширования, освободил от семян.
P4160031

Перцы нафаршировал, уложил в сотейник, все пустоты заполнил овощной подушкой из морковки, лука, репки и стебля сельдерея. Некошерно добавил две столовые ложки сметаны и чуть-чуть добавил воды.
P4160034

Это уже через 50 минут тушения на среднем огне. Начинка - фарш из говядины, смешанный с репчатым луком и полуотваренным рисом.
P4230050

Перец солировал в ансамбле молодой редиски, концертмейстер - чешское светлое пиво.
P4230051

Приятного аппетита!
Tags: вторые блюда
Subscribe

  • Еще про хавайедж

    Друзья, больше года прошло, как хавайедж был разослан по стране и даже за страну. http://shabalrusht.livejournal.com/304965.html Интересно -…

  • Этвас

    "С восьми лет это этвaс не дaвaло мне покоя. Оно причиняло мне очень много хлопот. Оно снилось мне по ночaм. Я думaл о нём днём. Думaл домa.…

  • Черная "четверговая" соль

    Стоглавый Собор (1551 год) В Великия четверток порану солому палят и кличют мертвых; некоторыи же невегласи [невежды] попы в Великий четверг соль…

promo shabalrusht февраль 26, 2016 14:40 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промоблок свободен. Размещение в нем вашего поста за ... а сколько не жалко, я не жадный! Записи националистрической направленности, оскорбляющие и унижающие любые религии (включая атеизм), утверждающие превосходство какой-либо расы, содержащие ненаучные факты, данные, теории преследуются…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • Еще про хавайедж

    Друзья, больше года прошло, как хавайедж был разослан по стране и даже за страну. http://shabalrusht.livejournal.com/304965.html Интересно -…

  • Этвас

    "С восьми лет это этвaс не дaвaло мне покоя. Оно причиняло мне очень много хлопот. Оно снилось мне по ночaм. Я думaл о нём днём. Думaл домa.…

  • Черная "четверговая" соль

    Стоглавый Собор (1551 год) В Великия четверток порану солому палят и кличют мертвых; некоторыи же невегласи [невежды] попы в Великий четверг соль…