Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht

Category:

Пирожки с ливером

" Я привезу тебе ливер" - заявил друг, а он такой, он из Бергамо - сказал, как отрезал! Так в хате появилась печень, сердце, легкое и диафрагма - все от барашка. Бе-бе-бе! Что делать из ливера, кроме как испечь пирожки придумать не смог. А ведь мама мне категорически в детстве запрещала покупать и есть пирожки с ливером по 5 коп! Не поверите, первый пирожок с ливером я попробовал, когда мне было 16 лет :-)


пирожок-2 (1 of 1)

пирожок (1 of 1)

Ливер очистить от пленок, поджарить и порубить на мясорубке. Лук, много лука порезать и подрумянить в масле, соединить с фаршем, посолить и поперчить.

пирожок-3 (1 of 1)

Тесто дрожжевое из просеянной муки, мягкого сливочного масла, сметаны и молока, яиц и растительного масла, сахара и соли. Тесто делал мягкое, чтобы не раскатывать его скалкой, а формировать пирожки руками.
Tags: выпечка
Subscribe

  • Свинина, запечёная в ананасе

    Запекал при 180 градусах в течение часа.

  • Котлеты пожарские

    Без рассуждений об истории создания, легенд про Пушкина и споров, из чего готовить: из куриного филе, куриных бёдер или из телятины. Приятного…

  • Люля-кебаб

    Удалось прикупить в халяльной лавке баранью "сетку", иначе называемую сальник. Запекал в духовке под верхним грилем.

promo shabalrusht february 26, 2016 14:40 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промоблок свободен. Размещение в нем вашего поста за ... а сколько не жалко, я не жадный! Записи националистрической направленности, оскорбляющие и унижающие любые религии (включая атеизм), утверждающие превосходство какой-либо расы, содержащие ненаучные факты, данные, теории преследуются…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments

  • Свинина, запечёная в ананасе

    Запекал при 180 градусах в течение часа.

  • Котлеты пожарские

    Без рассуждений об истории создания, легенд про Пушкина и споров, из чего готовить: из куриного филе, куриных бёдер или из телятины. Приятного…

  • Люля-кебаб

    Удалось прикупить в халяльной лавке баранью "сетку", иначе называемую сальник. Запекал в духовке под верхним грилем.