Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht

Котлеты с печеным картофелем

IMG_6646[2]

Из говяжьего фарша сформировать небольшие котлеты. (В фарш я добавил репчатый лук, пару долек чеснока и горсть замоченой   в молоке овсянки). Соль и черный перец по вкусу.
Картофель очистить, нарезать крупно (средней величины картофелину я разрезал на 8 частей). Сложить нарезаный картофель в полиэтиленовый пакет, посолить, добавить горсть паприки и немного растительного масла, пакет закрыть и тщательно перемешать картофель с маслом и специями. Выложить картофель на чугунную сковородку, запекать в духовке при температуре 180 град. С. Когда картофель будет полуготов, положить к нему пару котлет, продолжать запекание. Картофель смазать  жиром, скапливающемся на дне сковородки.
Необходимо достаточно точно определить время закладки котлет, я исходил из того, что картофель будет запекаться 25 минут (зависит от сорта картофеля), котлеты готовятся 12-15 минут.
Подать на той же сковородке, используя специальную подставку, ручку следует оберуть бумажной салфеткой.
Приятного аппетита!
Tags: вторые блюда
Subscribe

  • Сырные палочки

    Ингредиенты: - Мука - 300 г - Дрожжи сухие - 1 ч.л. - вода - 170 мл - сыр твердый - 100 г - мед - 1ч.л. - соль - 1\2 ч.л - оливковое масло - 1 ч.л. -…

  • Компресс арбузовый

    Ну, конечно же compressed watermelon - компрессированный арбуз! Для затравки - старый анекдот. Пригласил молодой скрипач на свой первый сольный…

  • Клубника

promo shabalrusht february 26, 2016 14:40 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промоблок свободен. Размещение в нем вашего поста за ... а сколько не жалко, я не жадный! Записи националистрической направленности, оскорбляющие и унижающие любые религии (включая атеизм), утверждающие превосходство какой-либо расы, содержащие ненаучные факты, данные, теории преследуются…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Сырные палочки

    Ингредиенты: - Мука - 300 г - Дрожжи сухие - 1 ч.л. - вода - 170 мл - сыр твердый - 100 г - мед - 1ч.л. - соль - 1\2 ч.л - оливковое масло - 1 ч.л. -…

  • Компресс арбузовый

    Ну, конечно же compressed watermelon - компрессированный арбуз! Для затравки - старый анекдот. Пригласил молодой скрипач на свой первый сольный…

  • Клубника