Shabal bin-Jusef al-Rusht (shabalrusht) wrote,
Shabal bin-Jusef al-Rusht
shabalrusht

Category:

Йоркширский пудинг и поповер

Once upon a time... т.е. очень-очень давно, когда кулинарный книги были дефицитом, даже "более дефицитом", чем джинсы Lee или Rifle, мне в руки попала книга с рецептами английской кухни. А в этой книге был рецепт "Ростбиф с пудингом по-йоркширски".

 IMG_6527[1]

Я как раз учил английский и был, вероятно, ничуть не меньшим англоманом, чем Павел Петрович в "Базарове". О поездке в Англию или в США даже не мечтал, как "инвалид 5-ой группы", но любимыми были книги Айрис Мердок и Джона Брейна. Естественно, что настоящий йоркширский пудинг чуть было не превратился в идефикс.

Какого черта этот пудинг, надувшись пузырем в духовке, превращается в лепешку почти моментально?!

А вот поповеры, эти йоркширские пудинги-маломерки, получились олично :-))
Tags: выпечка, закуски
Subscribe

  • Фо бо

    Для любителей экзотики, вьетнамская кухня. Случается так, что борщи и рассольники поднадоели. Можно сходить в тайский или вьетнамский ресторан,…

  • Луковый суп с сыром

    Французы, французы... Среди расшифрованных шумерских рецептов есть суп из четырёх видов лука! Я попробовал приготовить суп, взяв жёлтый лук, белый,…

  • Солянка рыбная

    Интересное дело, из-за санкций или благодаря им, семга в магазине "за углом" стала стоить 800-1000 руб за килограмм, а стерлядка-осетринка - 650…

promo shabalrusht february 26, 2016 14:40 Leave a comment
Buy for 100 tokens
Промоблок свободен. Размещение в нем вашего поста за ... а сколько не жалко, я не жадный! Записи националистрической направленности, оскорбляющие и унижающие любые религии (включая атеизм), утверждающие превосходство какой-либо расы, содержащие ненаучные факты, данные, теории преследуются…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Фо бо

    Для любителей экзотики, вьетнамская кухня. Случается так, что борщи и рассольники поднадоели. Можно сходить в тайский или вьетнамский ресторан,…

  • Луковый суп с сыром

    Французы, французы... Среди расшифрованных шумерских рецептов есть суп из четырёх видов лука! Я попробовал приготовить суп, взяв жёлтый лук, белый,…

  • Солянка рыбная

    Интересное дело, из-за санкций или благодаря им, семга в магазине "за углом" стала стоить 800-1000 руб за килограмм, а стерлядка-осетринка - 650…